Скільки ви знаєте про те, як обсмажуються кавові зерна¼

Насправді смажена кава - це спосіб обробки їжі. Обсмажування спеціальної кави є особистим вираженням обсмажувача.

Смаження приблизно поділяється на легке смаження, середнє смаження, міське смаження та темне смаження. Злегка обсмажені кавові зерна: матиме сильний запах, дуже хрустку, високу кислотність є основним смаком і легким вмістом. Кавові зерна середнього обсмаження: мають міцне тіло, але також зберігають певний ступінь кислотності. Кавові зерна міського обсмаження: поверхня темніше коричнева, кислинка замінена легкою горілою гірчинкою, більша частина смаку знищена. Темні смажені боби: темно-коричневий колір, масляниста поверхня, помітно збільшена маса та знижена кислотність для більшості бобів.

Weє виробником пакетів для пакування кави. Ласкаво просимо доконзверніться до нас і співпрацюйте.